冷たいツナ缶キュウリのさっぱり煮♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

きゅうり・ツナ缶煮物の煮汁をとろみをつけて、冷たく冷やしてサッパリと♪ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. きゅうり ４本
  2. 人参 １本(200g)
  3. ツナ缶(ノンオイル) ２缶
  4. だし汁 400ml
  5. 酒 大さじ３
  6. みりん 大さじ２
  7. 塩 小さじ1/2
  8. しょうゆ 小さじ１
  9. 片栗粉+水 大さじ1/2＋大さじ１
  10. わさび あれば

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は5cm幅に千切りにする

  3. 3

    きゅうりは縦に1/2に切り、1cm幅に切る

  4. 4

    だし汁・酒・みりんを煮立てて

  5. 5

    塩を入れて煮立たせて

  6. 6

    人参を入れて

  7. 7

    きゅうりを入れて、５分煮る

  8. 8

    ノンオイルのツナ缶を汁ごと入れて

  9. 9

    しょうゆを入れて

  10. 10

    水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、とろみをつける

  11. 11

    出来上がり！冷蔵庫でよく冷やして、あれば仕上げにわさびを少々入れる（なくても可）

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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