簡単おつまみ☆油揚げの納豆挟み焼き

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

かりっとした油揚げの中は～！！ウマッ！！簡単！お酒のおつまみです。
このレシピの生い立ち
月末なので冷蔵庫にあるものでおつまみ１品。

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材料

２人分
  1. えのき １/２袋
  2. 青ねぎ 適量
  3. 納豆 ２パック
  4. 油揚げ 長方形２枚

作り方

  1. 1

    えのきを細かく切る。(５ミリ幅くらい)青ねぎは小口切りに。

  2. 2

    納豆をボールに入れ(付属のたれ・からしも)、１を入れよく混ぜておきます。

  3. 3

    まな板に油揚げを置き菜箸などで油揚げの表面をごろごろ～。油揚げを半分に切り袋状にします。

  4. 4

    袋状になった油揚げにスプーンで２を入れます。

  5. 5

    油をひかずにフライパンで両面こんがり焼いたらできあがりです！乾杯♪

  6. 6

    できあがり(盛り付け)の写真撮り忘れました。

コツ・ポイント

袋詰めするとき破れないように、手で油揚げをもみもみしながら端っこの方まで詰めてください。残った具はそのままおつまみとして、食べてもOKなので詰め過ぎも注意です。

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ブランシュkuu
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