豆苗とこうや豆腐の炒め物
クックU43V95☆ @cook_40357142
価格の安い豆苗とヘルシーな食材でできる時短レシピです。こうや豆腐の代わりに油揚げ、厚揚げにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
妊娠中に体重を増やせず、ヘルシーで一品プラスするのにちょうど良かったので、作っていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
こうや豆腐は水で戻しておく。(５分位)戻ったら水を絞っておく。
- 2
豆苗、こうや豆腐は食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにごま油を入れ、しめじこうや豆腐、もやし、豆苗の順番で入れ炒めていく。
- 4
中華だしのもと、塩、最後に醤油を回し入れ全体に混ざったら完成！
コツ・ポイント
火が通るのが早い食材ばかりなので炒めすぎないことです。しんなりしたらokです。
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