野菜たっぷり★牛肉のプルコギ風炒め
★＊RikO＊★ @___maririn___
牛肉と野菜のプルコギ風炒め。全て袋に入れて揉んだら、あとは焼くだけなのでとっても簡単！下味冷凍も可能です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜もたくさん使えて、簡単に作れるボリュームおかずを。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切り、人参とピーマンはやや細切りにし、野菜と牛肉を全て袋に入れます。下味冷凍する場合はジップロックが良いです。
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- 2
★を加えて良く揉み込んだら、空気を抜いて密封します。時間がある方は、冷蔵庫で15分以上漬けると良いです。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、袋からそのまま全ての材料を加え炒めます。お肉に火が通ったら、白ごまを振り完成です。
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コツ・ポイント
揉み込んだ後、15分以上漬けた方がお肉が柔らかく味染みも良くなりますが、すぐに焼いても十分美味しいです。
野菜はレシピ通りの分量程度であれば、お好みのものでOKです。野菜を増やす場合は調味料も調整して。
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