簡単！しらすとじゃがいも炒めました☆

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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

シャキシャキのじゃがいもに、しらすの香りと旨味が絡まってます☆
簡単！時短メニューです！ご飯にも、お酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しらすが少し余ってたので、好物のじゃがいも炒めに合わせました☆
旨味がいい感じです^_^
桜海老（乾燥タイプ）でも、彩り綺麗で美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. しらす 大さじ3
  4. 醤油（味を濃くしたい場合） 適量
  5. ねぎ 少々
  6. 味塩胡椒 小さじ1/2
  7. 粗挽きブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、洗って皮を剥き、薄め、細めの千切りにして、水に晒します。

  2. 2

    フライパンに、胡麻油を入れ、しらすを炒めます☆（乾燥タイプでもOK）すみません！画像曇ってます…

  3. 3

    2に、キッチンペーパーで水気をしっかりふいたじゃがいもを入れ炒めます☆
    味塩胡椒、ブラックペッパーを入れ炒めます☆

  4. 4

    じゃがいもが透き通ったら、味見をして薄ければ、醤油をひとたらし加えさっと混ぜ、器に盛り付けねぎを散らして完成です♪

  5. 5

    ※じゃがいもを炒め過ぎない様に気をつけてくださいね♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、あまり炒め過ぎない様に、透明になってきたらOKです☆
今回は、しらすを使いましたが、ちりめんじゃこや、桜海老（乾燥）でも美味しいですよ♪
胡麻油は、足りなくなったら、追加してください☆

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レシピ作者

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
に公開
みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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