美味しい!失敗なし!冷凍ご飯の解凍法

JA愛知厚生連 @cook_40296342
いつでも炊き立ての味を再現できる便利な冷凍ご飯!
冷凍ご飯の解凍ムラや加熱しすぎを防ぐコツをお伝えします!
このレシピの生い立ち
いつでもふっくら炊き立ての味を手軽に食べられる、冷凍ごはんのおいしいあ解凍を紹介します。
冷凍方法もコツがありますのでこちら(ID : 20994632)を参考にして下さい。
作り方
- 1
冷凍ご飯を冷凍庫から出してすぐ耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで1分30秒温める。
- 2
お茶碗にご飯を出し、箸で少しほぐす。
ご飯を包んでいたラップをふんわりかけ、
電子レンジ600wで40秒温める。 - 3
失敗しないコツ①
「変なにおいがする」→冷凍庫での臭い移りなので、凍らせた後ジップロックで保存する。 - 4
失敗しないコツ②
「べしゃっとする」→室温に置いている時間があるので、冷凍庫から出してすぐにレンジで加熱する。 - 5
失敗しないコツ③
「団子のように潰れてしまう」→途中で茶碗に出して、ほぐした後、ふんわりラップすると防げる。
コツ・ポイント
コツは1食分ずつ温めることと、解凍モードや自然解凍しないこと!
500wの時はそれぞれ+10秒が目安です。
冷凍ご飯専用容器を使う場合は混ぜないので3分前後が多いです。
一度に沢山のご飯を温めるとムラになりやすいので1食分ずつ温めましょう。
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