鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

鶏肉を一口大に切り、塩少々をふる。

にんにくをみじん切りにし、玉ねぎを乱切り、人参を薄切り、ピーマンを2、3cm角に切る。

フライパンに、にんにくを入れ、鶏肉の皮面を下にし、鶏肉の上に玉ねぎ、人参を入れる。
蓋をして、鶏肉の色が変わるまで待つ。

鶏肉を裏返し、ピーマンを入れ、蓋をする。

弱火にして、野菜がしんなりするのを待つ。

調味料※を入れ、2、3分煮込み具材にタレを絡めたら完成♪

火加減は、中火から強火。