アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りで、しいたけは薄切りで、まいたけは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、生姜となすを入れて炒める。
- 3
なすに油が回ったら、しいたけとまいたけを加えて料理酒を回しかけ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
- 4
蓋を開けてAを加えて炒め合わせて完成！
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