アプリでひらく作り方
- 1
ナスを5mm幅で縦方向に切る。
キッチンペーパーで水気を拭き取ると尚良し。 - 2
フライパンにごま油を多めにひき、ナスを両面焼く。裏返してから更にごま油を大さじ1ほど上からかけると尚良し。
- 3
お皿に移し、薬味ねぎをふりかけ、ラー油を5往復ほどかける。
- 4
最後に麺つゆをかけて完成。
コツ・ポイント
ごま油多め、ラー油多めが尚良し。
リアクション
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