めんどくさがり屋のなすの揚げ浸し

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むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089

めんどくさいのはナスの素揚げだけ。味付けは市販のつゆにお任せ。めんどくさい度２。
このレシピの生い立ち
茄子をたくのがむづかしそうだったので揚げました。揚げ油を使うのがめんどくさいですが素揚げなのでめんどくさい度は２です。味付けは創味のつゆで間違いないです。

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材料

２人分
  1. 茄子 ２本
  2. 大根おろし 適量
  3. 薬味ねぎ 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    茄子に切り目を入れしばらく水につけてアクをぬき、水気をきっておく。

  2. 2

    油で茄子を素揚げする。片面2分ずつくらい。

  3. 3

    つゆは今回創味のつゆを使用。つゆ１水４の割合で希釈。つゆ１５cc、水６０cc。

  4. 4

    あがった茄子を器にいれる。

  5. 5

    大根おろし、薬味ねぎを盛り付けて、めんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナスのアク抜きはして下さい。薬味も大根おろしと薬味ねぎは是非。つゆは最終的に天つゆの味です。他は特にないです。

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レシピ作者

むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
に公開
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
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