しらすと小松菜の白だし炒め
たかはしきっちん @cook_40282244
高確率でおうちにある小松菜としらす。材料4つで簡単炒め。
このレシピの生い立ち
小松菜と相性の良いしらすを白だしで炒めたら...と考えて生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の茎部分を縦に太さを均等に切り、水で洗い流します。横は約3cm程の長さに切ります。
- 2
フライパンにごま油（大1）をしいて、中火でしらすを炒めます。
- 3
2の油が全体にまわったら小松菜を入れ炒めます。
- 4
白だし（大1.5）を回し入れ炒めて全体にしんなりしたら、お皿に盛り付けて出来上がりです☆
コツ・ポイント
小松菜を3cmほどに短く切ると子供も食べやすく野菜苦手な3歳娘もパクパクたべました。
小松菜は本来洗ってから切った方が栄養が流れないのですが、茎周辺の土が気になるので切ってから洗いました。栄養重視の方
逆でもよいと思います。
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