節分に！鰯の明太子はさみ焼き
まゆみきママ @cook_40201675
節分に鰯食べますか？
鰯に明太子をはさんで焼いたものです
明太子の美味しさで鰯苦手でも食べれます
このレシピの生い立ち
何年か前に節分に明太子が挟んである鰯を見つけて買ってきて食べたらすごく美味しくてそれからは鰯と明太子を買ってきて自分で作るようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
鰯の頭とはらわたを取る
頭取りしてあるのを買ってきて使いました -
- 2
手で開いて骨を取る
-
- 3
明太子をのせる
-
- 4
明太子を挟む
-
- 5
フライパンで焼く
フライパン用シートをしいて
その上に並べて焼くとよい -
- 6
つまようじで上から刺す
-
- 7
ふたをして焼く
-
- 8
ひっくり返して焼く
つまようじを抜いて刺しなおす -
- 9
ふたをして焼く
-
- 10
出来上がり～
-
コツ・ポイント
上からつまようじで刺しておかないと鰯が開いてきます
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