漬けえのきの鶏炒め。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

えのきを漬けると美味しい。
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材料

1人分
  1. えのき 一袋
  2. みりん 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. にんにくチューブ 小さじ1
  10. 鶏むね肉 1枚

作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい大きさに割き、600wで2分チンする。

  2. 2

    タッパにみりんと水を入れ600w50秒チンする。

  3. 3

    2と他の調味料を混ぜ、1を漬け2時間ほど置く。

  4. 4

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、火が通るまで焼く。

  5. 5

    3をたれごと加え、煮絡める。

  6. 6

コツ・ポイント

3をご飯にかけて卵黄をのせても〇
6に写真

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レシピ作者

赤りんご
赤りんご @cook_40107566
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