さばピーマンの中華風炒め♡

mamychoco
mamychoco @cook_40093930

さばピーこんぶvol.3☆旨くてふるえる甜麺醤バージョン♡ちゃちゃっと1品、おつまみにも。

このレシピの生い立ち
チューブ入りの甜麺醤&コチュジャンが最近お気に入り。とりあえず入れてみたら旨っ

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材料

  1. ピーマン 5~6個
  2. さば水煮缶(小) 1缶
  3. 塩こんぶ ひとつまみ
  4. にんにく(みじん切り) 1片分
  5. ごま油(炒め&仕上げ用) 適量
  6. 白ごま 適量
  7. ●鷹の爪(小口切り) おこのみで
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●甜麺醤 小さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1
  11. ●オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油とにんにくを入れて加熱、香りが立ったら縦に6つ割りにしたピーマンを炒める。

  2. 2

    ピーマンに油がまわってきたら粗くほぐしたさばと塩昆布を加え、●を炒め合わせる。仕上にごま油小さじ1を加え、白ごまをふる。

  3. 3

    ID:19032362『さば缶de生ピーマン塩こんぶ和え』
    生ピーマンもみもみバージョン。

  4. 4

    ID:20111762『さば缶de激旨♡ピーマン塩こんぶ炒め』元祖炒めちゃったバージョン。

コツ・ポイント

順番に加えて炒めていくだけです。

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レシピ作者

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