かぼちゃは汗をかかせてから煮る
kotosank @cook_40094787
かぼちゃは醤油やみりん、出汁を使わなくてもとっても美味しく煮られます！
このレシピの生い立ち
祖母に教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、時間があれば面取りする。砂糖と塩をふって10分以上置いて汗をかかせる。
-
- 2
水をかぼちゃの1/2ほど入れて蓋をして煮る。途中水がなくなって焦げていないかチェックしてくださいね。
- 3
今回はcoopのきび砂糖とうるままーすを使いました。どちらもお気に入りの調味料です♪
コツ・ポイント
かぼちゃは塩と砂糖だけでおいしい！煮る前に塩と砂糖をふって汗をかかせてから！
リアクション
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