アプリでひらく作り方
- 1
西瓜を切り食べる前に果肉と皮を分けておく。
- 2
西瓜の外側の硬い青い皮を剥く。
- 3
残った西瓜の皮に湯通しして粗熱が取れたら塩をする。
- 4
糠床に一晩漬ける。
コツ・ポイント
軽く塩をふって浅漬けでも！
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