私的こだわり♡塩焼きそば♡

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夏にさっぱり、ソース焼きそばに飽きたらやってみたら美味過ぎて♡
このレシピの生い立ち
毎回ソース焼きそばに飽きて(；・∀・)w

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材料

2人分
  1. 野菜(私は小松菜、キャベツ、人参、もやし ←♡！) お好きなのをどぞー♡←！
  2. 豚バラ肉 お好み適量〜
  3. 水 50CC
  4. 塩 小さじ2分の1
  5. 味の素 少々
  6. にんにくチューブ 1から2センチ程
  7. れもん汁 小さじ1程
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 中華だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    まず、野菜等を切ります〜、キャベツ、人参〜！

  2. 2

    小松菜〜！

  3. 3

    もやしを水洗いして、ザルに、待機〜！

  4. 4

    豚肉を食べやすい大きさにカッティング〜しまっ！

  5. 5

    塩ダレ←作っておきまっ！

  6. 6

    オリーブオイルを熱したフライパンへ

  7. 7

    お肉GO〜！(母用なので肉少なめな図ですがwww(；・∀・))

  8. 8

    ここからが本番ーーっっ(｀・ω・´)ゝ♡！！！※野菜の水分を、飛ばしながら、炒めます、

  9. 9

    ※水分を飛ばしなかまら、よーく！まじぇまじぇ〜♡！

  10. 10

    ※とある料理人さん←言わく、焼きそばはよーく！焼いた方が旨みが出るらしいですよ！なので、私は

  11. 11

    野菜も麺もかなり焼きます！水分飛ばしながら！

  12. 12

    大体水分飛んだらもやしinしてまたまた水分飛ばしなかまら炒めます！

  13. 13

    もやしの水分大体飛んだら一旦別ボウルへ！

  14. 14

    ※これも重要！！焦げがつくくらいパリパリに麺を炒めます！

  15. 15

    ちょい手間てまですが、食べた時全然違うので頑張ります〜♡！

  16. 16

    麺がカリカリなったら、先程の野菜等どーん、

  17. 17

    塩ダレ入れて強火で←絡めながら炒めます！

  18. 18

    汁気無くなったら完成！♡！

  19. 19

    頂きま〜しゅ(*´ 艸｀)♡！

コツ・ポイント

野菜と麺をよーく！！！炒める事です！！！

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ぉ空♡
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完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡！○┓ペコ--♡←！
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