いわし缶の卵とじ

shelly616's cooksnap of when they made いわし缶の卵とじ.
清瀬市
清瀬市 @cook_40352839

簡単にお魚が食べられるレシピです。味付け缶を使うので調味料は少なくてすみます！
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します！
「作ってみよう！！簡単レシピ集（男のレシピ集より）」にも掲載されています。

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材料

2人分
  1. いわし味付け缶 1缶（100g）
  2. 玉ねぎ 1／2個（100g）
  3. Ⓐ水 大さじ2
  4. Ⓐしょうゆ 小さじ1
  5. 卵 1個

作り方

  1. 1

    いわし缶は身と汁に分ける。

  2. 2

    玉ねぎは薄く切る。

  3. 3

    小鍋またはフライパンに①の缶汁とⒶを入れ、②を加え火にかけ、煮立ったら弱火で5分煮る。

  4. 4

    上に①のいわしの身をのせ煮る。

  5. 5

    火が通ったら、とき卵をまわし入れ、ふたをして半熟程度に火を通す。

コツ・ポイント

さんまの味付け缶、蒲焼き缶でもできます。ごはんに乗せて丼にしても！お好みで、粉山椒、一味唐辛子等をふって下さい。

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レシピ作者

清瀬市
清瀬市 @cook_40352839
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東京都清瀬市の公式キッチンです。おすすめのレシピや清瀬市の地場野菜を使ったレシピを公開します！レシピは清瀬市のHPでも公開中！https://www.city.kiyose.lg.jp/kenkouiryouhukusi/kenkousyokuiku/syokuikurecipe/1001721/index.html
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