なす✿さんま缶の卵とじ♡

えりじぃ
えりじぃ @eriji

さんまの缶詰を使って味付けも簡単✿
ご飯にのせても美味しい✿
このレシピの生い立ち
お昼のおかずに簡単に

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材料

1人分
  1. さんま味付缶詰 1缶
  2. なす(小) 1本
  3. 1個
  4. ★麺つゆ(3倍) 大さじ1
  5. ★水 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして油で炒める。

  2. 2

    さんまを荒くほぐしながら汁ごと加える。

  3. 3

    ★を加え一煮立ちさせ、卵を溶きいれる。
    火を消し、蓋をして蒸らす。

  4. 4

    お皿に移し、ねぎをのせて完成☆

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レシピ作者

えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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