フライパンで素揚げ さつまいもとれんこん
べじひな @cook_40066769
簡単な素揚げです。冷凍にも向きます
このレシピの生い立ち
子も見てわかるように記録で載せました。
冷めてから冷凍パックに重ならないように入れ、冷凍しておけば、食べたい時にあげなおして使えます。
お弁当にも良きです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは両端をおとし、薄切りに
水にさらしておく -
- 2
さつまいもも両端をおとし、薄切りに
-
- 3
フライパンに油をしき、具を入れる
-
- 4
ひっくりかえし、色が少しついたら取り出す
-
- 5
軽く塩をふり完成
2度揚げする場合は少し熱が冷めてから軽く上げ、具材の水気を減らすことで揚げたてはカリカリします
-
コツ・ポイント
簡単で美味しい
野菜はなんでもok
おつまみ用には2度揚げする良きです
冷めるとしなっとするので揚げたてが一番おすすめ
リアクション
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