簡単！鶏モモとなすの照り焼き♪
なおあき1981 @cook_40135722
頂いたタカラ本みりんで、母が1週間前作ってくれたなすと鶏モモの照り焼きを自分流に、白ごまもその時あったので〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
なすをヘタをとり乱切り、
鶏モモを一口大に切り塩胡椒、 -
- 2
サラダ油を熱したフライパンで
鶏モモを炒め、なすを炒め合わせる。 -
- 3
醤油みりん砂糖をフライパンに入れ
味を調え煮からめ蓋をして2分ほど。 -
- 4
間に蓋を開け白ごまを散らし、蓋を開け盛り付け完成！
コツ・ポイント
合わせ調味料にした方が、変に焦げるところが出なさそうです♪それまで中火で炒め、蓋をしたあたりは少し火を弱めています♪
リアクション
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