作り置き　むね肉とポテトのケチャップ炒め

はじめてのつくれぽをする
はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

むね肉とジャガイモを炒めて、ケチャップで洋風に味付けしました。
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理しています。
ジャガイモとピーマンはケチャップと相性の良いので、一緒に加えています。

一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5日×2人分
  1. 鶏胸肉 600g
  2. ジャガイモ 大1個
  3. ピーマン 1個
  4. オリーブ油 適量
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. 白ワイン(なければ酒) 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口サイズに切り、白ワインを塗りこみ、30分置く

  2. 2

    ジャガイモ、ピーマンは千切りする

  3. 3

    １をフライパンで炒め、表面が色付いたら、2と調味料を投入。蓋をして中火で5分炒める

  4. 4

    蓋をとり、塩コショウで整えつつ、水気を飛ばす

コツ・ポイント

むね肉を柔らかくするには白ワインを擦り込み、30分でも効果がありますが、一晩置くと非常にしっとりしますよ。

鶏むね肉のパサつきを抑えるためにオリーブオイルを多めで炒めています。

食材はなるべく細かくした方が、日持ちしやすくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ラカントで水ようかん naosy21
  2. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  3. 鶏肉のトマトクリームシチュー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. ダイエット！ピーマンのMCT和え だんどり亭
  5. 簡単！イタリアンオムレツ だんどり亭
  1. お弁当★レンジでカレーキャロット★常備菜 元外交官夫人のレシピ
  2. 簡単‼︎鶏もも肉のガイヤーン Sakurmm
  3. ボリューム満点！ピリ辛サバサンド♪ 房の駅
  4. トマトとコンビーフのカレー風味ファルシ Timeri