つるむらさきのトロトロ汁
かまぼこママ @cook_40042633
アプリでひらく作り方
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つるむらさきをゆでる
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- 2
葉っぱは早めに取り出し
茎の部分は長めにゆでる -
- 3
茹でたつるむらさき
青々としてます -
- 4
鰹節と昆布で出汁をとり、醤油で味つける
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- 5
つるむらさきと出汁をいれ、ミキサーにかける
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- 6
出汁とつるむらさきを混ぜ合わせる
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他にオクラ
モロヘイヤ
レシピ参考に -
コツ・ポイント
コツは、あまり、長く茹ですぎない
ただし、茎は硬いのですこし長めにゆでること
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