簡単和風★オクラとひじきのあえもの
シーア1118 @cook_40047020
これぞ簡単、しかもおいしい！ヘルシー！我が家の定番メニューです。暑い日でもツルツルいけて、こどもも大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
生協の冷凍のお惣菜でこんなのがあったので、うちでも作れないかなーと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみを加え、オクラをゆでる。冷水に取り、小口切りにする。
- 2
ひじきはざるに入れ、水につけてすこし固めに戻す。水気はよく切っておいてね。
- 3
ひじきとオクラを混ぜ、めんつゆであえる。かつおぶしをふって、召し上がれ！
コツ・ポイント
ひじきは水戻しがいらないタイプを使ったり、冷凍のオクラを使ったりすると、さらに簡単になります！ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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