エビとニンニクのバター炒め(簡単中華料理
jenaee @cook_40363066
バターの香りは食欲を刺激！
このレシピの生い立ち
夏は食欲があまりないので、バターとにんにくの香りにより、食欲を戻させよう！
アプリでひらく作り方
- 1
えびの背ワタを取り除き、尾を残し、殻を剥きます。
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- 2
にんにくをみじん切りし、小ねぎを小口切ります。(本当は緑の部分を使いますが、冷蔵庫にこれだけ残っていましたから....)
-
- 3
えびの皿に、バター、にんにく半分、塩、黒胡椒を入れ混ぜ、30分以上冷蔵庫に置いて、下味をつけます。
-
- 4
フライパン(我が家はウォックパン)にバターを入れ、火をつけます。
-
- 5
バターが溶けたら、用意したえびを入れ、炒めます。
-
- 6
えびは赤くなったら、残りのにんにくと塩、黒胡椒を入れ、かき混ぜます。
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- 7
十分炒めたら、ねぎを入れ混ぜ、もうちょっと炒めたら、出来上がり！
-
- 8
いい香り！
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コツ・ポイント
にんにくをたっぷりを使おう！
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