万能そぼろ【豚そぼろ編】

Turquoise:
Turquoise: @cook_40080759

万能!簡単!手軽!

このレシピの生い立ち
色々なレシピに使いたくって。

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材料

  1. 豚ひき肉 80g
  2. 大さじ1/2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. にんにく(すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    小鍋にすべての材料を入れ弱火にし菜箸4本で混ぜます。
    火が通ったら冷まして完成です。

  2. 2

    出来たては豚肉の脂などで汁が出ますが一晩冷蔵庫で冷やすと馴染み丁度よくなります。

  3. 3

    容器などに入れて冷蔵庫で冷やし、2、3日ほどで使い切る。

コツ・ポイント

下の↓↓レシピでも万能そぼろ【豚そぼろ編】使っています。

【ビビンパナムル】レシピID : 20421594

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レシピ作者

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名前をTurquoise(ターコイズ)に変えました。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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