なめことしめじのぱぱっと煮

やさいソムリエ♡ @cook_40367338
なめことしめじのいいとこ取り♡ご飯がすすむ一品です。材料少なくぱっと作れる。秋に食べたいアレンジ無限の茶色いおかずです。
このレシピの生い立ち
きのこを2種類混ぜると味や食感に深みが出ると思いました。
作り方
- 1
なめこはさっと水洗い。
しめじは石づきを切り落とし、なめこに合わせて2箇所切る。 - 2
水を沸騰させ、酒→みりん→なめこ・しめじ→だし醤油を入れて一煮立ちしたら火を止める。
- 3
粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫で保存。冷えている間に味が馴染みます。
- 4
アレンジに
大根おろしと合わせて♪
レシピID 21048698 - 5
きのこヘルシー*しらす丼*
レシピID 21052115
コツ・ポイント
→吹きこぼれに注意。
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