【10分】簡単◎鮭ときのこのぽん酢蒸し
ほたてちゃん◎ @cook_40371507
【381円/税抜】シリコンスチーマーで作る、ぽん酢のゆずが香るさっぱりとした、ヘルシー蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
簡単・時短・節約・ヘルシーな料理を探求中です。
自分用メモと参考になればと金額も記入しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【玉葱/半玉:43円】
玉葱を輪切りにして、シリコンスチーマーにしきます。 - 2
【鮭/2切:250円】
切り身の鮭を購入しています。
鱗を包丁で取り、輪切りにした玉葱の上にしきます。 - 3
【えのき/半分:39円】
えのきの菌床を切り捨て、食べやすい長さに切り、周りにちらします。 - 4
【しめじ/半分:49円】
しめじも菌床を切り捨て、周りにちらします。 - 5
◎ 余裕がある場合は増やしてみたり、もやしを入れてみるのも良いと思います。
- 6
【料理酒:大さじ1】
【ぽん酢:大さじ3】
全体的にかけます。 - 7
【塩胡椒orマジックソルト/適量】
今回はマジックソルトを使用しました。適量を振りかけます。 - 8
【バター/10g】
４等分にしてちらします。 - 9
【電子レンジ】
500w 6分 加熱しました。
鮭の火の通り具合を見て調整して下さい。
コツ・ポイント
調味料の費用は含めていません。
鮭・しめじ・えのきは冷凍保存していたので、鮭を解凍して残りをぽいぽい入れただけです。
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