アプリでひらく作り方
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ゴーヤは種 ワタをスプーンでとる 細切りにする 少々の塩と砂糖でもみこんでおく 軽く絞る
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- 2
ミョウガ 紫蘇は千切りにする
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- 3
沸騰したお湯で30秒ゆでる
ザルにとる -
- 4
冷水にさらし 水気を絞り ポン酢 砂糖とあえ 鰹節をのせる
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コツ・ポイント
シーチキンやちくわ 生姜などプラスしてもおいしい＾＾
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