ゴーヤとツナの和え物
seyumama @cook_40034689
超簡単。和えるだけ。ゴーヤの苦味させきちんと抑えれば苦手な人でも大丈夫＾＾
このレシピの生い立ち
ちゃんぷる～に飽きたので、ちがう食べ方にしてみました。
新玉ねぎをいれてサラダ風にしてもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってタネとともに白い部分がなくなるまできれいにこそぎ取る。苦手な方は薄切りにして塩もみしてしばらく置く。その後軽く水洗いして水気を絞る。食べてみてまだまだ苦味を感じる方は軽くゆでるとよい。
- 2
ボウルにすべてのざいりょうを入れて混ぜるだけ。
- 3
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味をしっかりとりましょう。タネと白い綿をしっかりこそぎ取る。薄切り。ゆでる。これでOKです。
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