【5分で出来る】ちくわときゅうりの梅和え

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maina米山真衣
maina米山真衣 @cook_40361567

お酒のアテにもぴったりです。ごま油とにんにくの香りが梅とよく合います。
このレシピの生い立ち
簡単に時間をかけず作れる副菜があるといいなと思って、作ってみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 梅干し 1粒
  4. [A]ごま油 大さじ1
  5. [A]白だし ※なければ、めんつゆでも◎ 大さじ2
  6. [A]にんにくチューブ 小さじ1/2
  7. [A]白いりごま 小さじ1
  8. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは一口サイズの大きさに切り、ちくわは斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに刻んだ梅干しと[A]の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    ②にきゅうりとちくわを加え、全体に絡めて、器に盛る。

  4. 4

    かつおぶしをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

5分で出来ちゃう簡単副菜です。本当に美味しくて、我が家でもよく作ります！

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レシピ作者

maina米山真衣
maina米山真衣 @cook_40361567
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30代／フードコーディネーター／お料理教室mainakitchen を主宰しています。waku❁wakuお料理ができる空間をご提供します♩
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