箸が止まらない！【豚肉と野菜旨味噌炒め】
moca2104 @cook_40189418
お箸が止まらない！！！白米に乗せて食べても良し。お酒の稀にもなる旨味たっぷりな炒め物です！所要時間15分程度。
このレシピの生い立ち
【豚肉】【トマト】【旨味】をキーワードに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーと人参は一口大にカットし、下茹でしておく。
- 2
フライパンで適量の胡麻油を熱し、一口大にカットした豚もも薄切り肉を軽く塩胡椒して、赤身が若干残る程度まで炒める。
- 3
手順①のブロッコリーと人参、一口大にカットしたトマトを手順②に加えてトマトがしんなりする程度まで炒める。
- 4
☆を全て投入し、全体に絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ブロッコリーと人参の下茹ではお塩を入れて、色味が鮮やかになったら硬くてもOKです。
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