オクラととうもろこしのツナマヨサラダ

あいママ
あいママ @cook_40277387

美味しいオクラを頂いたので、2歳の息子が確実に食べてくれる料理を作りたくて
このレシピの生い立ち
ネットのレシピを少しアレンジしました

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材料

2-3人分
  1. オクラ 4-6本
  2. とうもろこし(冷凍バラ) 50-100g程度
  3. ツナ(オイル) 1缶70g
  4. 白すりごま 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 醤油(我が家は九州の甘口さしみ醤油) 小さじ1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)で板ずりし、産毛をとってきれいに洗う

  2. 2

    500ccのお湯を沸かし、小さじ1の塩を入れておくらを1分程度ゆがいて冷ましておく

  3. 3

    とうもろこしはレンジで解凍しておく

  4. 4

    オクラの荒熱が取れたら、ヘタを切り、小口切りにする

  5. 5

    ボウルにとうもろこしと、オイルを切ったツナを入れ、調味料を入れてよく混ぜる

  6. 6

    5の味を見て、物足りなければ塩を少し加える

  7. 7

    粘りが出るので、オクラを最後に加えて少し混ぜる

  8. 8

    お好みでブラックペッパーをかけても美味しい

コツ・ポイント

簡単なのでなし

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レシピ作者

あいママ
あいママ @cook_40277387
に公開
アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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