簡単ブロッコリーの茎きんぴら【節約料理】

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ももかあちゃん‎ @cook_40104725

おかずとしても、箸休めおつまみとしても旦那さんに好評でした。お弁当のおかずにも◎

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1株分
  2. にんじん 適当
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. いりごま 適当
  7. ごま油 適当

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎とにんじんをそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて①を炒める。全体に火が通ったら調味料を入れる。

  3. 3

    弱〜中火にして蓋をし、全体がしんなりしたら火を止めて味をしみこませる。

  4. 4

    最後に全体にごまをふって完成！

  5. 5

    同じ調味料でピーマンのきんぴらも公開してます(レシピID:18577345)

コツ・ポイント

砂糖は三温糖を使ってます。上白糖の場合は少なめに、お好みの味に調整してください。
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