そうめんうりのらっきょう酢漬け

ゴチラ's cooksnap of when they made そうめんうりのらっきょう酢漬け.
ゆき零斗
ゆき零斗 @cook_40105756

ほろほろシャリシャリならっきょう酢漬けです。箸休めにいかがですか

このレシピの生い立ち
なんでもらっきょう酢に浸けてみる時期があったので、生のまま浸けてみたらおもしろい食感でハマってしまい…(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

作り方

  1. 1

    そうめんうりを1cmくらいの幅に輪切りにする

  2. 2

    周りの皮を切り落とす

  3. 3

    見えづらいですが、赤く描いた所を切り落とします（よく見ると線状じゃないところ）

  4. 4

    皮を切り落とした状態

  5. 5

    中心の種とわたを取る(手でざーっと取れる)

  6. 6

    一口大に切る

  7. 7

    タッパーや保存袋に入れて、浸かるまでらっきょう酢を注ぐ。

  8. 8

    タッパーならラップで落とし蓋のようにする。保存袋なら空気を抜いて口を閉じる。

  9. 9

    1日おくと食べられます

コツ・ポイント

輪切りにする時に難しいようであれば、一辺を少しだけ切ると平らな面ができます。そこを底面にすると切るときに安定しやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆき零斗
ゆき零斗 @cook_40105756
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白身魚のカルパッチョ 甘酒と発酵の店麹家
  2. カニ玉風卵焼き トトロLove
  3. 食べる麻辣醬で麻辣湯風 ぺんぺんそう
  4. 私の焼きそば わたし
  5. 家族が大好きなポテサラ chika
  1. ツナとカボチャのケチャップ煮☆簡単☆ さとさんのメシ
  2. 自家製カレー粉 クックりゅ
  3. 発酵ぬか床ミニで♡♡ぬか漬け 三毛猫調理愛好家☆★
  4. しみじみ美味しい❣️しじみごはん クックさく❣️