豚肉＆さわやか生姜たれ
chikappe @chikappe04
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
薄くスライスした生の玉ねぎに、下味を付けて焼いた豚肉を乗せ、特製のたれをかけました。
このレシピの生い立ち
家にある材料で旦那が考えて作りました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細かくみじん切りにします。たれの材料をすべて合わせてきます。
-
- 2
豚こまは大きかったら食べやすい大きさな切り、ビニール袋に入れたら片栗粉・酢・醤油・塩コショウを加えて揉み込みます。
-
- 3
玉ねぎは薄くスライスをして水にさらします。辛みが抜けたらざるに揚げ水気を切り器に盛り付けます。
- 4
フライパンに油を多めに敷き、②の豚肉を焼きます。
- 5
焼き上がったら③の玉ねぎの上に豚肉を乗せ、上から①のたれをかけて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎが苦手な場合は豚肉のみでもおいしいです。使う玉ねぎが新玉ねぎなら、水にさらさなくてもいいかと思います。
リアクション
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