だし香るキャベツのくたくた煮

ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993

冷蔵保存で3日 冷やしても美味しい煮浸しです。
このレシピの生い立ち
夏でも冬でも美味しく食べることが出来る常備菜を作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 油揚げ 1枚
  3. ちくわ 2本
  4. ■薄口しょうゆ 小さじ2
  5. ■塩 小さじ1/2
  6. ■みりん 大さじ1
  7. ■水 2カップ
  8. ■かつおまるごと粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、ちくわ、油揚げは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に■調味料を入れて煮立たせ、1を加えて中火で8分煮る。

  3. 3

    冷まして味をなじませる。

コツ・ポイント

ちきり清水商店株式会社の『かつおまるごと粉末だし』を使うと安心安全な かつお・昆布・しいたけの風味豊かな煮物が出来上がります。

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レシピ作者

ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993
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食材の無駄をなくし、スピーディに調理できるよう心がけています。
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