ほっこり！白菜のくたくた煮
杏ころちゃん @cook_40107388
ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。
このレシピの生い立ち
子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、短冊切りにする。
椎茸と油揚げは、薄切りに。
白菜は、食べやすい大きさにざく切りにしておく。 - 2
鍋に、サラダ油[大さじ1]を温めて、人参と油揚げと椎茸を炒める。
- 3
ある程度炒めたら、白菜と水、だしの素を加えてフツフツとするまで煮る。
- 4
白菜の水分が出てきて、芯が透き通ってきたら◎を加えて煮る。
- 5
味が染み込みこんできて、くたくたになってきたら完成！
鍋で少し冷ますと更に味が染みて美味しいですよ！
コツ・ポイント
椎茸と油揚げは、入れた方が良い味を出してくれるのでオススメ！
冷蔵庫に余ってるお野菜を加えてアレンジしても美味しいです( ´∀｀)
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