白菜と油揚げのくたくた煮

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

白菜と油揚げをくったくたになるまで煮ました。揚げからいい出汁が出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
余った白菜を消費したくて。お弁当にも入れられそうなものを考えました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 2、3枚
  4. ☆水 2カップ
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆酒 大3
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆砂糖 大2
  9. ☆だしの素 小1

作り方

  1. 1

    白菜と油揚げは食べやすい大きさに、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を熱し、油揚げと人参を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら白菜と☆を加え、落とし蓋をして弱火で20分程煮たら完成♪

コツ・ポイント

白菜がしっかりくたくたになるまで煮た方が味が染みて美味しいです。

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レシピ作者

*ゆずママ*
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