サクッ塩サバの唐揚げ大根おろしわさび添え

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

皮はパリッと片栗粉でサクッとしていて、大根おろしに醤油わさびを加えて塩サバにのせて食べると、100倍美味しくなります。
このレシピの生い立ち
唐揚げで食べたかったです

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材料

2~3人分
  1. 塩サバ 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 大根おろし 適量
  5. わさび 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    塩サバは骨を取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    ①にまんべんなく片栗粉をつけ、オリーブオイルを熱したフライパンに並べ入れる。

  3. 3

    中火で両面こんがりするまで焼く。

  4. 4

    器に盛り、大根おろしをのせ、醤油をかけて、わさびをお好み量のせる。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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