蓮根とタラコのマヨ和えサラダ
まっこりん1973 @cook_40373075
「アルモンデ」料理！
家にある消費期限・賞味期限間近の物で
作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれていた
蓮根とタラコのマヨネーズ和えに
賞味期限近いカニカマをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き
薄くスライスして
酢水に10分さらす。
タラコを皮から削ぎ取る。
カニカマを立てに4～5等分に切る。 - 2
湯を沸かし
スライスした蓮根を
サッと茹でる。 - 3
蓮根が冷めたらボールに
蓮根・タラコ・カニカマ
マヨネーズを入れ混ぜたら完成！
お好みで刻みネギをどうぞ。
コツ・ポイント
カニカマは手で裂いてもいいですが
包丁で切った方が早いです。
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