長ねぎと豚肉のみそ炒め
砺波市 @tonavege
ねぎたっぷり。青い部分も活用。
このレシピの生い立ち
今回は食べ応えを作るため、長ねぎは大きめに切りました。小口切りにしても、食感変化し、おいしくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料は合わせておく。
- 2
長ねぎは斜め切りにする。
白い部分と青い部分を分けておく。 - 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、長ねぎの白い部分を先に炒める。
- 4
全体に油がなじんだら、ねぎの青い部分、①の調味料を加える。
- 5
最後に、一味唐辛子加える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】50ｇ
【砺波市産野菜】根深ねぎ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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