ずんだ白玉
J♡kitchen @cook_40129414
枝豆の優しい甘さが美味しいずんだ白玉です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ずんだ餡が食べたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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♡白玉団子♡
ボウルに白玉粉を入れ、絹ごし豆腐を少しずつ加えて耳たぶ程度の固さになるまで混ぜる。 -
- 2
小さく丸めて中央をへこませて沸騰した鍋に入れ、浮き上がって1~2分まで茹でて氷水に取る。
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- 3
♡ずんだ餡♡
フードプロセッサーに茹でた枝豆、きび砂糖、塩を入れ撹拌する。 -
- 4
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- 5
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コツ・ポイント
白玉粉を麺棒で潰し、ざるなどでこしておくときれいに仕上がります。
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