アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにし、こんにゃくは3cm程の細切りする。
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- 2
沸騰させた鍋に人参、しめじ、こんにゃくを入れて2分程茹でたら取り出す。
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- 3
同じ鍋に塩を入れ、ほうれん草を入れて1分程茹でたら流水で洗い、水気を絞って3cm幅に切る。
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- 4
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱ボウルに入れて600wのレンジで3分程加熱する。
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- 5
ボウルに豆腐、白ねり胡麻、白だし、みそを入れて泡立て器でよく混ぜる。
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- 6
茹でた野菜を入れて和える。
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コツ・ポイント
白ねり胡麻は白すり胡麻でも美味しいです。
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