混ぜご飯のもと☆豚ひきと人参☆冷凍可

squarepants
squarepants @cook_40227825

オイスターソースってなんでも美味しくするんですかね。食べすぎ注意。一人暮らしを始める娘からのリクエストによりアップ。
このレシピの生い立ち
昔テレビで大木凡人氏の奥様がたけのこで紹介していらっしゃいました。冷凍できるように人参にして味付けも自分好みに変更。

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材料

6人分(3人分)
  1. 豚挽肉 300g(150g)
  2. にんじん 4本(2本)
  3. しょうが 1片(半片)
  4. オイスターソース 大さじ4(2)
  5. しょうゆ 大さじ2(1)
  6. 大さじ2(1)
  7. みりん 大さじ1(1/2)
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1(1/2)

作り方

  1. 1

    主な材料

  2. 2

    にんじん、しょうがはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンでしょうが、豚挽肉を炒める。挽肉をパラパラにする。

  4. 4

    にんじんを加え炒める。

  5. 5

    オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープの素、酒みりんを加える。

  6. 6

    味見をする。しょっぱくてこれだけでは食べれないなっていう位に濃くしてください。足すとしたらオイスターソースを。

  7. 7

    ご飯に混ぜる。
    パクチーや三つ葉をあしらう。

  8. 8

    冷凍もできます。

コツ・ポイント

みじん切り頑張ってください。

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レシピ作者

squarepants
squarepants @cook_40227825
に公開
神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。夫、娘、息子の4人家族。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
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