ピーマン・万願寺とうがらしのしらす和え

arubista's cooksnap of when they made ピーマン・万願寺とうがらしのしらす和え.
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あいママ
あいママ @cook_40277387

ごま油で炒めると、ピーマンも万願寺とうがらしも時間が経っても緑が綺麗なので常備菜・お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
ピーマンと万願寺とうがらしがあったので、一緒に美味しく食べられるメニューをと思って

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 万願寺とうがらし 6本
  3. しらす（冷凍） 30g
  4. ごま油 大さじ1
  5. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  6. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ピーマン・万願寺とうがらしは洗って種を取り1口サイズに切る

  2. 2

    フライパンに冷凍しらすを入れ解凍しつつ1のピーマンと万願寺とうがらし、ごま油を入れて炒める

  3. 3

    （ごま油を入れて温まったフライパンに冷凍しらすを入れるとはねるので先にしらすを入れます）

  4. 4

    火が通ったら、めんつゆを入れ、最後に鰹節を振りかける

コツ・ポイント

簡単なので、火にかける順番だけ注意してください
万願寺とうがらしは辛くないのでピーマンと一緒に炒めてOKです

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レシピ作者

あいママ
あいママ @cook_40277387
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アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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