ひよこ豆の簡単から揚げ
ラクトベジタリアン @cook_40372974
ひよこ豆をそのままから揚げにする、この発想がなかったので、びっくり！したレシピ。
形もかわいい。人から教わりました。
このレシピの生い立ち
ベジ仲間に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
食品OKなポリ袋に、片栗粉と塩胡椒ニンニク、最後にひよこ豆を入れ、袋の外から揉むように混ぜる。
- 2
熱したフライパンに油をしき、袋の中身を入れる。
- 3
ヘラで混ぜて、片栗粉の白い部分が透明になったら出来上がり。
- 4
お好みでケチャップや醤油で味付けする。その場合は、1で塩胡椒を入れない。
- 5
油少なめで作る場合は、2の後、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きに。数分でひよこ豆もふんわり柔らかくなります。
コツ・ポイント
小さい子がいる場合は、ふんわりしたほうが食べやすいかも。
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