おくらと山芋和え
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
栄養成分（1人分）：エネルギー24kcal、食塩相当量0.3g、野菜量22g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：津田駒工業株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に人参、山芋、なめこ、おくらの順に入れて茹でる。ザルで水気をしっかり切る。
- 2
しょうゆ、砂糖を加え、仕上げにかつお節を加える。
コツ・ポイント
満腹感を得ることができるよう、噛み応えのある野菜を使用しました。
レシピ発案者：エム・コックサービス栄養士
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
もっと読む 似たレシピ
大豆もやしと大葉の塩昆布和え
栄養成分（1人分）：エネルギー24kcal、食塩相当量0.1g、野菜量63g
オクラと大根の和え物
栄養成分（1人分）：エネルギー23kcal、食塩相当量0.9g、野菜量45g
炊き合わせ
栄養成分（1人分）：エネルギー24kcal、食塩相当量0.9g、野菜量35g
チンゲン菜のおかかポン酢和え（２）
栄養成分（1人分）：エネルギー21kcal、食塩相当量0.4g、野菜量76g
副菜B：冷やし田楽
栄養成分（1人分）：エネルギー96kcal、食塩相当量1.0g、野菜量60g
白菜の柚子風味甘酢和え
栄養成分（1人分）：エネルギー22kcal、食塩相当量0.2g、野菜量45g
キャベツと人参のみそ汁
栄養成分（１人分）：エネルギー24kcal、食塩相当量1.0g、野菜量27.5g
キャベツのゆかり和え
栄養成分（1人分）：エネルギー11kcal、食塩相当量0.3g、野菜量33g
水菜と大根とじゃこのサラダ
栄養成分（１人分）：エネルギー24kcal、食塩相当量0.5g、野菜量60g
炊き合わせ（蓮根・人参）
栄養成分（1人分）：エネルギー28kcal、食塩相当量0.7g、野菜量25g
小松産冷やしトマトのだしかけ
栄養成分（1人分）：エネルギー26kcal、食塩相当量0.3g、野菜量86g
副菜B：もやしの中華和え
栄養成分（1人分）：エネルギー40kcal、食塩相当量0.5g、野菜量70g
三食金平
栄養成分（１人分）：エネルギー57kcal、食塩相当量0.5g、野菜量75g
小松菜と油揚げの煮浸し
栄養成分（1人分）：エネルギー42kcal、食塩相当量0.6g、野菜量55g
お豆と雑穀ご飯
栄養成分（１人分）：エネルギー245kcal、食塩相当量０g、野菜量０g
健康米
栄養成分（１人分）：エネルギー228kcal、食塩相当量0g、野菜量0g
十穀入りごはん
栄養成分（1人分）：エネルギー252kcal、食塩相当量0g、野菜量0g
もち麦ごはん
栄養成分（1人分）：エネルギー235kcal、食塩相当量0g、野菜量0g
さつまいもサラダ
栄養成分（１人分）：エネルギー75kcal、食塩相当量0.1g、野菜量13g
もち麦ごはん（２）
栄養成分（1人分）：エネルギー235kcal、食塩相当量0g、野菜量0g
なすと長芋のおかか和え（透析食）
栄養量エネルギー：29kcalたんぱく質：1.3gカリウム：164mgリン：20mg食塩相当量：0.3g
もち麦ご飯
【栄養成分（1人分）】：エネルギー256kcal、食塩相当量0.0g、野菜量0g
白身魚焼野菜あん
栄養成分（1人分）：エネルギー243kcal、食塩相当量2.0g、野菜量142g
ごはん
栄養成分（1人分）：エネルギー234kcal、食塩相当量0.0g、野菜量0g
もやしのナムル
栄養成分（1人分）：エネルギー49kcal、食塩相当量0.8g、野菜量60g
ご飯
【栄養成分（1人分）】：エネルギー168kcal、食塩相当量0.0g、野菜量0g
（副菜A）トマトとワカメのポン酢和え
【栄養成分（1人分）】：エネルギー18kcal、食塩相当量0.6g、野菜量45g
レタスの旨だれ和え
1人分エネルギー：118kcal食塩相当量：0.8g
きゅうりとカニカマ酢
栄養成分（１人分）：エネルギー38kcal、食塩相当量0.6g、野菜量56.5g
豚肉と茄子のポン酢炒め
栄養成分（1人分）：エネルギー195kcal、食塩相当量1.0g、野菜量110g
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088918
