中華蒸し麺でつくる北九州ちゃんぽん
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
戸畑ちゃんぽん作ってみました。
このレシピの生い立ち
蒸し麺は、手に入ることはないと思っていたのですが、近くのスーパーで手に入れることができました。嬉しくて、白湯（無塩）もネットでしか手に入らないので出禁にしていましたが、今回久しぶりに使いました。白湯は簡単にプロの味が出来てしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
スープの材料を合わせ加熱
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- 2
蒸し麺（こんな感じです）
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- 3
麺を1分茹でざるに上げ
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- 4
大さじ1のサラダ油（分量外）で豚肉を炒め
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- 5
野菜に照りが出るまで炒め
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- 6
麺と、熱く加熱したスープを加え
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- 7
かまぼこを入れ塩胡椒で（分量外）お好みの味付けに
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- 8
最後にもやしを入れ加熱（煮込まず）
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- 9
器に盛って完成です。
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- 10
いただきま～す。
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- 11
むし麺
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- 12
白湯スープ（無塩）
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コツ・ポイント
白湯とむし麺があれば簡単ですが、買うのも手に入れるのも大変なので、ちゃんぽん麺と創味シャンタンで代用ください。（塩分があるので調味料塩分
控えめに）
リアクション
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