とりにくの塩唐揚げの
ぽんちゃんだよ @cook_40375310
お弁当にもおかずにも、おつまみにもピッタリの塩唐揚です。上げなくても、焼いても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お醤油味の唐揚げに飽きて、お醤油をお塩に変えたらまぁ、ふしぎ！
美味しい唐揚げできました！
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を食べやすい大きさにカットする。
手羽先だったら、手羽中の状態に関節できる。 - 2
お肉を水洗いし、キッチンペーパーで水分をとる。
- 3
ボウルかビニール袋にお肉を入れ、塩と顆粒の鶏がらスープを入れ揉む。
- 4
ボウルにいれていたらラップをし、ビニール袋だったらしばって冷蔵庫で10分以上おく。
- 5
冷蔵庫からお肉をだしたら、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 6
油を180度ぐらいに温める。
- 7
油が温まったら、お肉を入れる。
- 8
お肉が良い色に揚がってきたらひっくり返す。
両面良い色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
塩と鶏ガラスープは思っている以上に入れた方が美味しい！
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